Zucchero a Velo
Rispetto alla codetta, lo zucchero a velo viene preferito e utilizzato in moltissime ricette di dolci tipici italiani come il panettone e il pandoro a Natale, le chiacchiere e le frittelle a carnevale, la focaccia pasquale oppure i bomboloni emiliani, i cannoncini liguri, la pastiera napoletana e la tradizionale torta della nonna.
Lo zucchero industriale si presenta spesso in commercio mescolato con farina o amido che gli conferiscono un carattere idrorepellente. Questa tipologia di macinazione, rispetto a quella classica che non prevede alcuna aggiunta, viene fatta perché altrimenti lo zucchero verrebbe assorbito dalle superfici su cui poggia e tenderebbe a sciogliersi più rapidamente.
Questa sezione comprende tutti i packaging da catalogo.
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