Le foglie della menta piperita si caratterizzano da una leggera peluria di colore verde intenso. In cucina viene usata per insaporire tanti tipi di pietanze, ma il suo sapore fresco si presta perfettamente alla preparazione di bevande e dolci.
La menta piperita è un pianta-erbacea, perenne e aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Insieme ad altre 38 specie, tra cui la menta dolce, appartiene al genere Mentha. Originaria dell’Inghilterra, è ad oggi la più diffusa in tutto il mondo.