La miscela per cous cous è una speciale ricetta Italdroghe che mescola l’aglio in polvere con cinque spezie macinate: anice, coriandolo, cumino, curcuma, pepe nero tellicherry e peperoncino.
Piatto tipico della Sicilia e della Sardegna occidentale, nonché del Nord Africa, il cous cous è un piatto costituito da granelli di semola di frumento cotti a vapore. Viene generalmente servito con verdure lessate in un brodo più o meno piccante, e qualche tipo di carne, ma può presentarsi anche da solo a fine pasto.